2026年1月24日のレシピ
豚ロースのはちみつ味噌焼き
筋力強化
- 323kcal
- 4工程
- (25分)
ハチミツと味噌の甘辛な味付けが食欲をそそるおかずです。豚肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 豚ロース
- 2枚 200g
- 【材料A】
- ・酒
- 小さじ2 10g
- ・ハチミツ
- 大さじ1 21g
- ・味噌
- 大さじ1 18g
- 油
- 適量
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 323kcal
- たんぱく質 20.4g
- 脂質 20.7g
- 糖質 10.2g
- カリウム 346mg
- カルシウム 13mg
- 鉄 0.7mg
- ビタミンA 6μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 5.00μg
- ビタミンB1 0.69mg
- ビタミンB2 0.16mg
- ビタミンC 1.00mg
- 食物繊維 0.40g
- 食塩相当量 1.2g
- DHA 10.00mg
作り方
- (1)豚ロースは、赤身と脂身の境目に包丁で切れ目を入れ、筋切りをする
- (2)【材料A】を混ぜ合わせて、「1」の豚ロースと一緒にビニール袋に入れて揉み込み、10分おく
- (3)フライパンを中火にかけて油を引き、「2」を両面に焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして弱火で7分焼く
- (4)食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 323kcal
- たんぱく質 20.4g
- 脂質 20.7g
- 糖質 10.2g
- カリウム 346mg
- カルシウム 13mg
- 鉄 0.7mg
- ビタミンA 6μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 5.00μg
- ビタミンB1 0.69mg
- ビタミンB2 0.16mg
- ビタミンC 1.00mg
- 食物繊維 0.40g
- 食塩相当量 1.2g
- DHA 10.00mg
