2025年2月19日のレシピ

春菊と蓮根の味噌チーズ炒め

ケガの予防・回復

筋力強化

• 394kcal
• 4工程
• (25分)

味噌とチーズ、マヨネーズでこくのある味付けです。春菊やチーズにはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨を強くし、骨折を防ぎます。鶏肉にはたんぱく質が含まれます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後は、タンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

材料

2人分

鶏ムネ肉
一口大

200g

酒

大さじ1 15g

塩

小さじ1/6 1g

油

適量

レンコン
8ｍｍの半月切り

150g

春菊
5ｃｍの長さに切る

120g

【調味料A】

・味噌

小さじ2 12g

・みりん

小さじ1 6g

・マヨネーズ

大さじ2 24g

・砂糖

小さじ2 6g

・醤油

小さじ1 6g

ピザ用チーズ

30g

鰹節

1g