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2025年5月4日のレシピ

ディアブルチキン

筋力強化

  • 222kcal
  • 3工程
  • (30分)

「ディアブル」とは「悪魔」という意味で、胡椒やマスタードを使用した刺激のあるソースを塗って焼きあげたレシピです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

ディアブルチキン

材料

2人分

鶏モモ肉
皮なし
2切れ 280g
少々
胡椒(黒)
粗挽き
少々
【調味料A】
・中濃ソース
大さじ1 18g
・からし
5g
・粒マスタード
8g
生パセリ
みじん切り
2g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 222kcal
  • たんぱく質 27.7g
  • 脂質 8.2g
  • 糖質 6.6g
  • カリウム 495mg
  • カルシウム 23mg
  • 1.2mg
  • β-カロテン 29μg
  • ビタミンA 83μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 41μg
  • ビタミンB1 0.20mg
  • ビタミンB2 0.28mg
  • ビタミンC 5mg
  • 食物繊維 0.3g
  • 食塩相当量 1.4g
  • EPA 2.8mg
  • DHA 15.4mg

作り方

  • (1)鶏モモ肉に塩、胡椒をし、【調味料A】を塗ってパン粉をふる
  • (2)220℃に予熱したオーブンで20分焼く(途中でパン粉に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼く)
  • (3)食べやすい大きさに切り、パセリを散らす

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 222kcal
  • たんぱく質 27.7g
  • 脂質 8.2g
  • 糖質 6.6g
  • カリウム 495mg
  • カルシウム 23mg
  • 1.2mg
  • β-カロテン 29μg
  • ビタミンA 83μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 41μg
  • ビタミンB1 0.20mg
  • ビタミンB2 0.28mg
  • ビタミンC 5mg
  • 食物繊維 0.3g
  • 食塩相当量 1.4g
  • EPA 2.8mg
  • DHA 15.4mg

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