2026年2月1日のレシピ
ささみのニンニク味噌焼き
筋力強化
- 199kcal
- 2工程
- (30分)
ニンニク味噌で、ご飯が進むレシピです。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。ササミを使用しており、たんぱく質をしっかりと補給できます。筋肉を増やすためには、材料となるたんぱく質を摂取する必要があります。運動後はたんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 鶏ササミ
筋をとる - 300g
- 塩
- 少々
- 【調味料A】
- ・長ネギ
粗みじん - 1/3本弱 30g
- ・葉ネギ
5mm幅の輪切り - 2本 6g
- ・ショウガ
すりおろし - 5g
- ・ニンニク
すりおろし - 5g
- ・味噌
- 大さじ1 18g
- ・みりん
- 小さじ2 12g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 199kcal
- たんぱく質 35.9g
- 脂質 1.7g
- 糖質 6.1g
- カリウム 712.7mg
- カルシウム 20.8mg
- 鉄 0.7mg
- β-カロテン 59.25μg
- ビタミンA 12μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 25.86μg
- ビタミンB1 0.15mg
- ビタミンB2 0.18mg
- ビタミンC 8.58mg
- 食物繊維 0.86g
- 食塩相当量 1.4g
- EPA 1.50mg
- DHA 7.50mg
作り方
- (1)ササミに塩をふり、冷蔵庫で5分程おく。オーブンは200℃に予熱しておく
- (2)天板に「1」のささみを並べ、【調味料A】を混ぜ合わせたものをササミの上に乗せ、予熱しておいたオーブンで20分焼く
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 199kcal
- たんぱく質 35.9g
- 脂質 1.7g
- 糖質 6.1g
- カリウム 712.7mg
- カルシウム 20.8mg
- 鉄 0.7mg
- β-カロテン 59.25μg
- ビタミンA 12μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 25.86μg
- ビタミンB1 0.15mg
- ビタミンB2 0.18mg
- ビタミンC 8.58mg
- 食物繊維 0.86g
- 食塩相当量 1.4g
- EPA 1.50mg
- DHA 7.50mg
