2026年4月10日のレシピ
バジルチキンソテー
筋力強化
- 322kcal
- 3工程
- (15分)
乾燥バジルでも美味しく作ることが出来ます。（乾燥バジルで作る場合は、バジルの量を減らして作ってください。）バジルとニンニクの香りが効いたチキンソテーです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 鶏モモ肉
- 280g
- 【調味料A】
- ・ニンニク
すりおろし - 4g
- ・塩
- 小さじ1/4 1.5g
- ・胡椒
- 少々
- ・バジル
乾燥でも可・みじん切り - 3g
- オリーブオイル
- 適量
- プチトマト
- 10個 100g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 322kcal
- たんぱく質 23.9g
- 脂質 21.9g
- 糖質 3.6g
- カリウム 566.7mg
- カルシウム 17.2mg
- 鉄 1mg
- β-カロテン 578.19μg
- ビタミンA 104.1μg
- ビタミンD 0.56μg
- ビタミンE 1.63mg
- ビタミンK 51.54μg
- ビタミンB1 0.18mg
- ビタミンB2 0.24mg
- ビタミンC 20.44mg
- 食物繊維 0.76g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.40mg
- DHA 9.80mg
作り方
- (1)鶏モモ肉は、厚みがある場合は観音開きにし、【調味料A】をまんべんなく塗って5分置く
- (2)フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引いたら「1」の鶏モモ肉を両面に焼き色がつくまで焼く
- (3)蓋をして弱火で5分蒸し焼きにし、プチトマトを加えてさらに3分蒸し焼きにする
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 322kcal
- たんぱく質 23.9g
- 脂質 21.9g
- 糖質 3.6g
- カリウム 566.7mg
- カルシウム 17.2mg
- 鉄 1mg
- β-カロテン 578.19μg
- ビタミンA 104.1μg
- ビタミンD 0.56μg
- ビタミンE 1.63mg
- ビタミンK 51.54μg
- ビタミンB1 0.18mg
- ビタミンB2 0.24mg
- ビタミンC 20.44mg
- 食物繊維 0.76g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.40mg
- DHA 9.80mg
