2026年6月9日のレシピ
枝豆とじゃこのポン酢ごはん
食欲増進
- 324kcal
- 2工程
- (60分)
ポン酢とじゃこでごはんに程よく味が染み込み、冷めても美味しく頂けるのでおにぎりにもぴったりです！具材を入れて炊飯器を押すだけの簡単メニューです！ポン酢や大葉などの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。
材料
2人分
- 白米
- 1.5合 225g
- ポン酢
- 60g
- チリメンジャコ
- 20g
- 枝豆
ムキミ - 60g
- 大葉
千切り - 3枚 3g
- 刻み海苔
- 1g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 324kcal
- たんぱく質 10.7g
- 脂質 2.4g
- 糖質 60.1g
- カリウム 298mg
- カルシウム 61mg
- 鉄 1.3mg
- β-カロテン 227.00μg
- ビタミンA 35μg
- ビタミンD 4.00μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 13.00μg
- ビタミンB1 0.14mg
- ビタミンB2 0.07mg
- ビタミンC 11.00mg
- 食物繊維 2.00g
- 食塩相当量 1.6g
- EPA 17.30mg
- DHA 38.00mg
作り方
- (1)白米を研いで浸水し、ポン酢と水を炊飯釜の1.5合の線まで入れ、チリメンジャコを入れて炊飯する
- (2)炊き上がったご飯に、枝豆を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け大葉と刻み海苔を散らす
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 324kcal
- たんぱく質 10.7g
- 脂質 2.4g
- 糖質 60.1g
- カリウム 298mg
- カルシウム 61mg
- 鉄 1.3mg
- β-カロテン 227.00μg
- ビタミンA 35μg
- ビタミンD 4.00μg
- ビタミンE 0.40mg
- ビタミンK 13.00μg
- ビタミンB1 0.14mg
- ビタミンB2 0.07mg
- ビタミンC 11.00mg
- 食物繊維 2.00g
- 食塩相当量 1.6g
- EPA 17.30mg
- DHA 38.00mg
