2026年7月1日のレシピ
お好み焼き
野菜料理
親子クッキング
- 537kcal
- 4工程
- (20分)
お好み焼きにすることでたっぷりのキャベツもペロッと食べることができます。材料を混ぜ合わせたり、生地をひっくり返す作業はお子様と楽しみながらやってみてください♪
材料
2人分
- 【材料A】
- ・キャベツ
千切り - 240g
- ・紅ショウガ
- 10g
- ・桜海老
- 10g
- ・卵
- 2個 100g
- ・長イモ
すりおろす - 60g
- ・薄力粉
- 100g
- ・カツオ出汁
顆粒 - 5g
- 油
- 適量
- 豚バラ肉
- 50g
- お好み焼きソース
- 54g
- 青海苔
- 適量
- 鰹節
- 適量
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 537kcal
- たんぱく質 22.9g
- 脂質 21.7g
- 糖質 54.2g
- カリウム 774.8mg
- カルシウム 234.6mg
- 鉄 2.7mg
- β-カロテン 524.50μg
- ビタミンA 124.2μg
- ビタミンD 1.12μg
- ビタミンE 1.92mg
- ビタミンK 128.74μg
- ビタミンB1 0.39mg
- ビタミンB2 0.37mg
- ビタミンC 60.21mg
- 食物繊維 4.61g
- 食塩相当量 3.3g
- EPA 12.44mg
- DHA 78.15mg
作り方
- (1)ボウルに【材料A】を入れ、しっかりと混ぜ合わせる
- (2)フライパンに油を引いて中火で熱し、温まったところで「1」の生地を入れ、その上に豚バラ肉を広げる
- (3)蓋をして2～3分焼いてひっくり返し、蓋を外してさらに2～3分加熱する
- (4)全体に火が通ったところで、お皿に盛り付け、お好み焼きソース・青海苔・鰹節をかける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 537kcal
- たんぱく質 22.9g
- 脂質 21.7g
- 糖質 54.2g
- カリウム 774.8mg
- カルシウム 234.6mg
- 鉄 2.7mg
- β-カロテン 524.50μg
- ビタミンA 124.2μg
- ビタミンD 1.12μg
- ビタミンE 1.92mg
- ビタミンK 128.74μg
- ビタミンB1 0.39mg
- ビタミンB2 0.37mg
- ビタミンC 60.21mg
- 食物繊維 4.61g
- 食塩相当量 3.3g
- EPA 12.44mg
- DHA 78.15mg
