2026年10月1日のレシピ
鯛のネギ蒸し
ダイエット
動脈硬化
糖尿病
- 222kcal
- 1工程
- (5分)
加熱すると切り身同士がくっついてしまうため、耐熱容器に入れる際は切り身と切り身の間に長ネギをいれるなどして、切り身同士がくっつかないようにしましょう。このレシピは、火を使わない簡単料理です。電子レンジで蒸すため、油も一切使用せず低カロリーです。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。
材料
2人分
- 鯛
- 2切れ 200g
- 長ネギ
5㎝の長さに切る - 1本 120g
- ショウガ
千切り - 1片 10g
- 【調味料A】
- ・酒
- 大さじ1 15g
- ・白だし
- 小さじ2 10g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 222kcal
- たんぱく質 22.1g
- 脂質 10.8g
- 糖質 4g
- カリウム 591.8mg
- カルシウム 30.4mg
- 鉄 0.3mg
- β-カロテン 8.60μg
- ビタミンA 11.6μg
- ビタミンD 8.00μg
- ビタミンE 2.46mg
- ビタミンK 4.20μg
- ビタミンB1 0.36mg
- ビタミンB2 0.11mg
- ビタミンC 8.69mg
- 食物繊維 1.42g
- 食塩相当量 0.1g
- EPA 600.00mg
- DHA 890.00mg
作り方
- (1)耐熱皿に鯛、長ネギ、ショウガを入れて、上から【調味料A】をかけラップをし、600Wの電子レンジで4分30秒加熱する
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 222kcal
- たんぱく質 22.1g
- 脂質 10.8g
- 糖質 4g
- カリウム 591.8mg
- カルシウム 30.4mg
- 鉄 0.3mg
- β-カロテン 8.60μg
- ビタミンA 11.6μg
- ビタミンD 8.00μg
- ビタミンE 2.46mg
- ビタミンK 4.20μg
- ビタミンB1 0.36mg
- ビタミンB2 0.11mg
- ビタミンC 8.69mg
- 食物繊維 1.42g
- 食塩相当量 0.1g
- EPA 600.00mg
- DHA 890.00mg
