2025年11月19日のレシピ

鶏肉のきのこあんかけ

筋力強化

• 375kcal
• 4工程
• (30分)

鶏モモ肉にキノコのあんをかけたおかずです。ボリュームがありますが、シンプルでヘルシーです。鶏肉にはタンパク質が含まれ、タンパク質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、タンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

材料

2人分

鶏モモ肉

2枚 260g

塩

小さじ1/6 1g

胡椒

少々

油

適量

ニンジン
千切り

1/5本 40g

シイタケ
薄切り

2枚 30g

エノキ
1/2の長さに切りほぐす

1/2袋強 60g

【調味料A】

・酒

大さじ2 30g

・みりん

大さじ2 36g

・砂糖

小さじ1 3g

・醤油

小さじ2 12g

・カツオ出汁
顆粒

小さじ1 3g

・片栗粉

小さじ2 6g

水

1カップ 200ml

葉ネギ
小口切り

2g