2025年2月6日のレシピ

キャベツのオイスターソース炒め

美肌

• 224kcal
• 3工程
• (15分)

肉は下味を漬けておくとやわらかくなり、さらに肉臭さも消えるのでおすすめ！さっと強火で炒めることで野菜の食感が生きます。お好みで黒胡椒を加えるとスパイシーに仕上がります。一人あたり170g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

材料

2人分

豚モモ（薄切り）
5cm幅切り

150g

調味料【A】

・醤油

小さじ1 6g

・酒

大さじ1 15g

ゴマ油

適量

ニンニク
すりおろし

小さじ1/2 2g

キャベツ
ざく切り

中6枚 300g

ニンジン
短冊切り

中1/5本 40g

調味料【B】

・オイスターソース

大さじ1 18g

・砂糖

小さじ1 3g

・塩

少々 0.2g

・胡椒（黒）

少々