2025年5月9日のレシピ

鶏ムネ肉のシトラスソースがけ

動脈硬化

美肌

• 333kcal
• 4工程
• (30分)

春が旬のアスパラガスを使用しました。甘酸っぱいシトラスソースと鶏肉の相性が抜群のレシピです。アスパラガスやオレンジジュースにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

鶏モモ肉
一口大

260g

オリーブオイル

適量

アスパラガス
斜めに切る

120g

【調味料A】

・オレンジジュース

大さじ4 60g

・レモン汁

大さじ2 30g

・ショウガ
すりおろし

5g

・みりん

小さじ2 12g

・醤油

大さじ1 18g

・塩

少々 0.5g