2025年5月19日のレシピ
韓国風ピリ辛チキン
筋力強化
- 300kcal
- 3工程
- (25分)
コチュジャンを使用し、ピリ辛に仕上げました。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 鶏モモ肉
- 2切れ 240g
- ゴマ油
- 適量
- 【調味料A】
- ・コチュジャン
- 小さじ2 12g
- ・醤油
- 小さじ1・1/2 9g
- ・砂糖
- 小さじ1 3g
- ・酒
- 大さじ1 15g
- ・ニンニク
すりおろし - 3g
- ・ゴマ（白）
- 4g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 300kcal
- たんぱく質 21.2g
- 脂質 19.3g
- 糖質 5.4g
- カリウム 420mg
- カルシウム 35mg
- 鉄 1.1mg
- β-カロテン 63μg
- ビタミンE 1.1mg
- ビタミンK 35μg
- ビタミンB1 0.15mg
- ビタミンB2 0.21mg
- ビタミンC 3mg
- 食物繊維 0.8g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.2mg
- DHA 8.4mg
作り方
- (1)フライパンを中火にかけてゴマ油を引き、鶏モモ肉の両面に焼き色がつくまで焼く
- (2)蓋をして弱火で7分加熱したら、【調味料A】を加えて中火でタレを絡めながら焼く
- (3)食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 300kcal
- たんぱく質 21.2g
- 脂質 19.3g
- 糖質 5.4g
- カリウム 420mg
- カルシウム 35mg
- 鉄 1.1mg
- β-カロテン 63μg
- ビタミンE 1.1mg
- ビタミンK 35μg
- ビタミンB1 0.15mg
- ビタミンB2 0.21mg
- ビタミンC 3mg
- 食物繊維 0.8g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.2mg
- DHA 8.4mg
