2025年5月28日のレシピ
空豆とシラスのごはん
親子クッキング
野菜料理
- 263kcal
- 2工程
- (10分)
旬のソラマメのおいしさを存分に楽しめるレシピです。空豆は電子レンジで加熱することで、調理時間を短縮できます。ソラマメの皮をむく、ご飯を混ぜるなどの作業は、お子様と一緒に楽しく行ってみて下さい♪
材料
2人分
- ソラマメ
皮をむく - 10粒 50g
- 塩
- 少々 0.3g
- ご飯
- 300g
- シラス
- 40g
- 醤油
- 小さじ2 12g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 263kcal
- たんぱく質 10.9g
- 脂質 0.7g
- 糖質 49.8g
- カリウム 52.9mg
- カルシウム 53mg
- 鉄 0.9mg
- β-カロテン 33μg
- ビタミンA 60μg
- ビタミンD 9.2μg
- ビタミンE 0.2mg
- ビタミンK 4.5μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.08mg
- ビタミンC 5.7mg
- 食物繊維 1g
- 食塩相当量 1.8g
- EPA 24mg
- DHA 52mg
作り方
- (1)ソラマメを耐熱皿にならべて塩をふり、かるくラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する
- (2)ボウルにご飯、シラス、醤油を入れ混ぜ合わせ、最後に「1」のソラマメを入れて軽く混ぜる
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 263kcal
- たんぱく質 10.9g
- 脂質 0.7g
- 糖質 49.8g
- カリウム 52.9mg
- カルシウム 53mg
- 鉄 0.9mg
- β-カロテン 33μg
- ビタミンA 60μg
- ビタミンD 9.2μg
- ビタミンE 0.2mg
- ビタミンK 4.5μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.08mg
- ビタミンC 5.7mg
- 食物繊維 1g
- 食塩相当量 1.8g
- EPA 24mg
- DHA 52mg
