2025年5月29日のレシピ

ガーリックバターの八宝菜風

美肌

• 200kcal
• 3工程
• (25分)

中華の八宝菜を洋風にアレンジしました。野菜とバター醤油が相性抜群です。こちらのレシピは、1人前で約200gの野菜を摂取できる、野菜たっぷりレシピです。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

材料

2人分

エビ
ムキエビ

100g

バター

20g

ニンニク
みじん切り

1片 7g

ショウガ
みじん切り

1/2片 5g

【材料A】

・アスパラガス
斜め切り

5本 100g

・ニンジン
短冊切り

2/5本 40g

・シイタケ
十字に切る

3枚 45g

・タケノコ
水煮/短冊切り

60g

・白菜
2cm幅に切る

150g

【調味料B】

・鶏ガラ出汁
顆粒

小さじ1 3g

・醤油

大さじ1 18g

・胡椒

少々

・片栗粉

小さじ1 6g

水

1/2カップ 100ml

うずらの卵
水煮

2個 20g