2025年6月23日のレシピ
鶏肉とトマトのチーズパン粉焼き
体づくり
- 356kcal
- 4工程
- (40分)
幼稚園で人気のメニュー、パン粉焼きをアレンジしました。チーズとトマトソースで子どもから大人まで美味しく食べられる味付けです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、体を作るもとになります。
材料
2人分
- 鶏モモ肉
皮なし - 2枚 260g
- 塩
- 小さじ1/4 1.5g
- 胡椒（黒）
粗挽き - 少々
- パン粉
- 15g
- 粉チーズ
- 10g
- 【調味料A】
- ・トマト缶
- 150g
- ・砂糖
上白糖 - 小さじ1 3g
- ・中濃ソース
- 大さじ1・1/2 3g
- 生パセリ
みじん切り - 2g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 356kcal
- たんぱく質 25.7g
- 脂質 20.6g
- 糖質 12.4g
- カリウム 613mg
- カルシウム 92mg
- 鉄 1.5mg
- β-カロテン 106μg
- ビタミンA 513μg
- ビタミンE 1.9mg
- ビタミンK 50μg
- ビタミンB1 0.19mg
- ビタミンB2 0.26mg
- ビタミンC 12mg
- 食物繊維 1.4g
- 食塩相当量 2g
- EPA 2.3mg
- DHA 9.1mg
作り方
- (1)鶏モモ肉に塩、胡椒を振り、パン粉と粉チーズを混ぜて、まぶす
- (2)180℃に予熱したオーブンで20分焼き、250℃に温度を上げてさらに10分焼いたら、食べやすい大きさに切る
- (3)フライパンを中火で熱して、【調味料A】を加えて混ぜ合わせ、フツフツとするまで加熱する
- (4)「2」の鶏モモ肉を器に盛り付け、「3」のトマトソースをかけ、パセリを散らす
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 356kcal
- たんぱく質 25.7g
- 脂質 20.6g
- 糖質 12.4g
- カリウム 613mg
- カルシウム 92mg
- 鉄 1.5mg
- β-カロテン 106μg
- ビタミンA 513μg
- ビタミンE 1.9mg
- ビタミンK 50μg
- ビタミンB1 0.19mg
- ビタミンB2 0.26mg
- ビタミンC 12mg
- 食物繊維 1.4g
- 食塩相当量 2g
- EPA 2.3mg
- DHA 9.1mg
