2025年7月22日のレシピ

トマト入りチャプチェ

動脈硬化

美肌

• 292kcal
• 3工程
• (15分)

夏野菜のトマトを加えた、ひと味違ったチャプチェです。トマトには、ビタミンCやβ-カロテンなどの抗酸化ビタミンが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促し、β-カロテンは肌の機能を正常に保ち、保湿成分の生成を助けます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

春雨

40g

ゴマ油

適量

ニンニク
すりおろし

3g

ショウガ
すりおろし

1片 10g

牛肩ロース（薄切り）

120g

塩

少々 0.5g

胡椒

少々

モヤシ

1/2袋弱 80g

【材料A】

・トマト
1cm角切り

1・1/2個 225g

・ニラ
5cm幅切り

1/2束 50g

・酒

小さじ2 10g

・オイスターソース

大さじ2 36g