2025年9月21日のレシピ

鶏肉とブロッコリーのチリソース炒め

動脈硬化

美肌

• 303kcal
• 5工程
• (30分)

ピリ辛でご飯が進むおかずです。チリソースを安く仕上げたい時にオススメです！豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。ブロッコリーにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

ブロッコリー

1/2株弱 120g

鶏ムネ肉
削ぎ切り

200g

片栗粉

大さじ1 9g

ゴマ油

少々

【調味料A】

・ゴマ油

少々

・ニンニク
すりおろし

3g

・ショウガ
すりおろし

1片 10g

・豆板醤

小さじ1 6g

・長ネギ

1/5本 25g

【調味料B】

・トマトケチャップ

大さじ3 45g

・鶏ガラ出汁
顆粒

小さじ2/3 2g

・酢

小さじ1 5g

・砂糖

小さじ2 6g