2025年9月10日のレシピ

回鍋肉

動脈硬化

美肌

• 301kcal
• 2工程
• (10分)

短時間でさっと本格中華ができます。キャベツにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、ビタミンCなどの抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

豚肩ロース（薄切り）
一口大に切る

160g

ゴマ油

適量

キャベツ
ざく切り

小6枚 300g

【調味料A】

・醤油

小さじ2 12g

・赤味噌

大さじ1 18g

・酒

大さじ1 15g

・砂糖

大さじ1/2 4.5g

・鶏ガラ出汁

小さじ2/3 2g

・水

小さじ1 5g

・ニンニク
すりおろし

2g

・片栗粉

小さじ1/2 1.5g

・水

小さじ1 5g