2025年11月8日のレシピ

豚肉と白菜の中華煮

動脈硬化

美肌

• 319kcal
• 3工程
• (25分)

冬が旬の白菜や、豚肉、春雨をショウガの効いた中華スープで煮た、ご飯がすすむおかずです。白菜にはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。 

材料

2人分

豚肩ロース（薄切り）
一口大

180g

ショウガ
千切り

1片 10g

ゴマ油

適量

白菜
2cm幅に切る

200g

水

１・1/2カップ 300ml

春雨

25g

【調味料A】

・鶏ガラ出汁
（顆粒）

小さじ1・1/2 4.5g

・オイスターソース

小さじ2 12g

・醤油

小さじ1弱 5g

葉ネギ
小口切り

2g