2025年11月26日のレシピ

豚肉プルコギ風炒め

美肌

腸の健康

動脈硬化

• 271kcal
• 4工程
• (20分)

豚肉をショウガとニンニクを加えた甘辛な味付けのタレに漬けこんだご飯が進むおかずです。辛いものがお好きな方は、ラー油等を足して辛さを調整して下さい。野菜は1人分、約160g摂取できる野菜たっぷりレシピです。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

材料

2人分

【材料A】

・豚バラ肉

120g

・ニンニク
すりおろし

3g

・ショウガ
すりおろし

10g

・コチュジャン

大さじ1 18g

・醤油

大さじ1 15g

・酒

小さじ2 10g

・砂糖

大さじ1 9g

ゴマ油

適量

ニンジン
細切り

1/5本 40g

タマネギ
5mm～1cm幅切り

2/3個 100g

ピーマン
5mm～1cm幅切り

2個 68g

モヤシ

1/2袋 100g

ゴマ（白）

少々 2g