2025年12月9日のレシピ

塩豚肉じゃが

動脈硬化

美肌

• 183kcal
• 4工程
• (15分)

電子レンジでジャガイモを加熱しておくことで、シンプルな味付けながら、しっかりと味が染み込み、ご飯のお共にもぴったりです。ジャガイモにはビタミンCが含まれます。ジャガイモのビタミンCは、加熱に強く、煮込んだ出汁ごと食べられるので、しっかりと栄養摂取することができます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

ジャガイモ

2個 300g

ゴマ油

適量

豚モモ（薄切り）
一口大切り

50g

タマネギ

1/2個 75g

【調味料A】

・水

150ml

・鶏ガラ出汁
または中華系の出汁

小さじ1 3g

・塩

少々 0.8g

・胡椒（黒）

少々

葉ネギ
お好みで

適量