2025年 366日レシピカレンダー

2025年12月19日のレシピ

キャベツシュウマイ

美肌

腸の健康

動脈硬化

  • 367kcal
  • 4工程
  • (25分)

お好みで、からしやお醤油を付けてお召し上がりください。タネにタマネギを加え、皮の代わりにキャベツを使うことで食物繊維が豊富に摂れます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

キャベツシュウマイ

材料

2人分

【材料A】
・豚挽肉
240g
・タマネギ
みじん切り
4/5個 120g
・ショウガ
みじん切り
1片 10g
・醤油
小さじ1 6g
・砂糖
小さじ2・1/2 7.5g
・塩
少々 0.6g
・ゴマ油
小さじ1 4g
・片栗粉
大さじ1 9g
キャベツ
千切り
2枚半 250g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 367kcal
  • たんぱく質 24.8g
  • 脂質 20.4g
  • 糖質 16.5g
  • カリウム 738.8mg
  • カルシウム 75.5mg
  • 1.9mg
  • β-カロテン 19.4μg
  • ビタミンA 62μg
  • ビタミンD 0.6μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 107.2μg
  • ビタミンB1 0.82mg
  • ビタミンB2 0.31mg
  • ビタミンC 58.5mg
  • 食物繊維 3.3g
  • 食塩相当量 0.8g
  • DHA 22.8mg

作り方

  • (1)ボウルに【材料A】を全て入れて、粘り気がでるまで混ぜ合わせる
  • (2)「1」のタネを1人分5個づけに等分し、丸く形成して、周りにキャベツをつける
  • (3)「2」で残ったキャベツを耐熱容器にしき、上にシュウマイを並べる
  • (4)全体に上から手で水をパッパと何度かかけ、ラップをして600Wの電子レンジで7分ほど加熱する

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 367kcal
  • たんぱく質 24.8g
  • 脂質 20.4g
  • 糖質 16.5g
  • カリウム 738.8mg
  • カルシウム 75.5mg
  • 1.9mg
  • β-カロテン 19.4μg
  • ビタミンA 62μg
  • ビタミンD 0.6μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 107.2μg
  • ビタミンB1 0.82mg
  • ビタミンB2 0.31mg
  • ビタミンC 58.5mg
  • 食物繊維 3.3g
  • 食塩相当量 0.8g
  • DHA 22.8mg

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