2026年2月14日のレシピ
アスパラガスのミートローフ
親子クッキング
野菜料理
- 313kcal
- 4工程
- (25分)
タネをこねたり、形を整える作業はお子様と一緒に楽しんでやってみましょう♪電子レンジ加熱のみで簡単に作れるおすすめレシピです。
材料
2人分
- 合挽肉
- 180g
- タマネギ
みじん切り - 1個 150g
- アスパラガス
粗みじん切り - 3本 60g
- パン粉
- 10g
- 卵
- 1個 50g
- 塩
- 小さじ1/2 3g
- 胡椒（黒）
粗挽き - 少々
- ナツメグパウダー
- 少々
- 粒マスタード
(お好みで) - 適量
- トマトケチャップ
(お好みで) - 適量
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 313kcal
- たんぱく質 21.1g
- 脂質 19.6g
- 糖質 9.2g
- カリウム 487mg
- カルシウム 41mg
- 鉄 2.1mg
- β-カロテン 115.00μg
- ビタミンA 55μg
- ビタミンE 1.20mg
- ビタミンK 21.00μg
- ビタミンB1 0.54mg
- ビタミンB2 0.35mg
- ビタミンC 11.00mg
- 食物繊維 1.90g
- 食塩相当量 1.7g
- EPA 8.60mg
- DHA 59.10mg
作り方
- (1)ボウルに全ての材料を入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる
- (2)ラップを広げて、「1」のタネをのせて包み、20cm程の長さの棒状に形を整える
- (3)耐熱皿に「2」をのせ、電子レンジ600Wで4分加熱し、裏返してさらに3分加熱する
- (4)粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛り付け、お好みで粒マスタードやケチャップを添える
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 313kcal
- たんぱく質 21.1g
- 脂質 19.6g
- 糖質 9.2g
- カリウム 487mg
- カルシウム 41mg
- 鉄 2.1mg
- β-カロテン 115.00μg
- ビタミンA 55μg
- ビタミンE 1.20mg
- ビタミンK 21.00μg
- ビタミンB1 0.54mg
- ビタミンB2 0.35mg
- ビタミンC 11.00mg
- 食物繊維 1.90g
- 食塩相当量 1.7g
- EPA 8.60mg
- DHA 59.10mg
