2026年4月22日のレシピ
豚しゃぶのみょうが味噌添え
筋力強化
- 348kcal
- 3工程
- (20分)
ミョウガの風味で食欲がないときでも食べやすいメニューです。豚肉には、たんぱく質が含まれ、筋肉を増やすためには、材料となるたんぱく質を摂取する必要があります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）
- 200g
- レタス
千切り - 4枚 120g
- ミョウガ
みじん切り - 2個 30g
- 【調味料A】
- ・味噌
- 大さじ2 36g
- ・砂糖
- 小さじ1 6g
- ・みりん
- 小さじ2 12g
- ・すりごま（白）
- 小さじ2 6g
- 葉ネギ
小口切り - 1本 3g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 348kcal
- たんぱく質 21.3g
- 脂質 22.1g
- 糖質 10.6g
- カリウム 627.4mg
- カルシウム 82.4mg
- 鉄 2.1mg
- β-カロテン 277.05μg
- ビタミンA 27.3μg
- ビタミンE 0.75mg
- ビタミンK 36.14μg
- ビタミンB1 0.78mg
- ビタミンB2 0.30mg
- ビタミンC 6.96mg
- 食物繊維 2.71g
- 食塩相当量 2.3g
- DHA 13.00mg
作り方
- (1)鍋に湯を沸かし、豚肩ロース肉を茹で、火が通ったら氷水につけて冷やしておく
- (2)器にレタスをしき、豚肩ロース肉をのせる
- (3)ミョウガと【調味料A】を混ぜ合わせて、「2」にかけ、葉ネギを散らす
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 348kcal
- たんぱく質 21.3g
- 脂質 22.1g
- 糖質 10.6g
- カリウム 627.4mg
- カルシウム 82.4mg
- 鉄 2.1mg
- β-カロテン 277.05μg
- ビタミンA 27.3μg
- ビタミンE 0.75mg
- ビタミンK 36.14μg
- ビタミンB1 0.78mg
- ビタミンB2 0.30mg
- ビタミンC 6.96mg
- 食物繊維 2.71g
- 食塩相当量 2.3g
- DHA 13.00mg
