2026年5月7日のレシピ
ベーコンとブロッコリーのレモンクリームパスタ
骨粗しょう症
- 708kcal
- 3工程
- (35分)
レモンの酸味がさわやかなクリームパスタです。牛乳にはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨粗しょう症予防に役立ちます。
材料
2人分
- パスタ
- 2束 200g
- ブロッコリー
- 小房に分ける 100g
- バター
- 8g
- ベーコン
ブロック/スティック状に切る - 80g
- 【材料A】
- ・牛乳
- 300g
- ・粉チーズ
- 8g
- ・レモン汁
- 大さじ1 15g
- ・塩
- 2g
- ・胡椒（黒）
粗挽き - 少々
- レモン
輪切り（お好みで） - 適量
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 708kcal
- たんぱく質 26.2g
- 脂質 27.9g
- 糖質 79.6g
- カリウム 703mg
- カルシウム 257mg
- 鉄 2.2mg
- β-カロテン 416.00μg
- ビタミンA 124μg
- ビタミンE 1.90mg
- ビタミンK 84.00μg
- ビタミンB1 0.51mg
- ビタミンB2 0.47mg
- ビタミンC 79.00mg
- 食物繊維 4.90g
- 食塩相当量 2.2g
- EPA 2.29mg
作り方
- (1)鍋に湯を沸かし、パスタを表示の通り茹でる。ゆであがりの2分前にブロッコリーを加えて、麺とともにザルにあげる
- (2)フライパンを中火にかけてバターを溶かし、ベーコンを加えて表面に焼き色が付くまで焼く
- (3)「1」のパスタとブロッコリー、【材料A】を加えて全体にソースを絡ませたら、器に盛り付け、お好みでレモンを飾る
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 708kcal
- たんぱく質 26.2g
- 脂質 27.9g
- 糖質 79.6g
- カリウム 703mg
- カルシウム 257mg
- 鉄 2.2mg
- β-カロテン 416.00μg
- ビタミンA 124μg
- ビタミンE 1.90mg
- ビタミンK 84.00μg
- ビタミンB1 0.51mg
- ビタミンB2 0.47mg
- ビタミンC 79.00mg
- 食物繊維 4.90g
- 食塩相当量 2.2g
- EPA 2.29mg
