2026年9月28日のレシピ
アジのなめろう
ダイエット
動脈硬化
糖尿病
- 124kcal
- 2工程
- (10分)
簡単に出来て、おつまみにもぴったりななめろうレシピです。アジは魚の中では脂質が多いですが、鶏肉（皮つき）と比べるとカロリーは60％程度です。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。
材料
2人分
- アジ
三枚おろし - 160g
- 【材料A】
- ・長ネギ
みじん切り - 1/3本 40g
- ・ショウガ
すりおろし - 1片弱 8g
- ・味噌
- 大さじ1 18g
- ・醤油
- 小さじ2 12g
- 葉ネギ
小口切り - 2本 6g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 124kcal
- たんぱく質 18.2g
- 脂質 3.3g
- 糖質 3.2g
- カリウム 404.2mg
- カルシウム 39.6mg
- 鉄 1mg
- β-カロテン 21.96μg
- ビタミンA 9.7μg
- ビタミンD 1.60μg
- ビタミンE 0.41mg
- ビタミンK 3.33μg
- ビタミンB1 0.10mg
- ビタミンB2 0.19mg
- ビタミンC 2.63mg
- 食物繊維 0.97g
- 食塩相当量 2.2g
- EPA 184.00mg
- DHA 352.00mg
作り方
- (1)アジは皮をはぎ、包丁でたたいて細かく刻む
- (2)【材料A】を加えてさらに包丁でたたきながら混ぜたら、器に盛って葉ネギを飾る
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 124kcal
- たんぱく質 18.2g
- 脂質 3.3g
- 糖質 3.2g
- カリウム 404.2mg
- カルシウム 39.6mg
- 鉄 1mg
- β-カロテン 21.96μg
- ビタミンA 9.7μg
- ビタミンD 1.60μg
- ビタミンE 0.41mg
- ビタミンK 3.33μg
- ビタミンB1 0.10mg
- ビタミンB2 0.19mg
- ビタミンC 2.63mg
- 食物繊維 0.97g
- 食塩相当量 2.2g
- EPA 184.00mg
- DHA 352.00mg
