2025年3月13日のレシピ

菜の花回鍋肉

動脈硬化

美肌

• 330kcal
• 3工程
• (30分)

菜の花の苦味がクセになる、菜の花ホイコーローです。菜の花にはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

豚肩ロース（薄切り）
一口大

180g

ゴマ油

適量

キャベツ
一口大

100g

【材料A】

・長ネギ
5mm幅斜め切り

50g

・パプリカ（赤）
乱切り

50g

・菜の花
4～5cmの長さに切る

120g

【調味料B】

・甜麺醤

大さじ1・1/3 24g

・醤油

小さじ1 6g

・鶏ガラ出汁
顆粒

小さじ1 3g