2025年6月17日のレシピ
アジのしそチーズ焼き
体づくり
- 241kcal
- 3工程
- (10分)
蒸し焼きにすることで、魚がふっくら焼き上がります。チーズと魚の旨味で余計な味付けをしなくても美味しく食べられます。魚とチーズにはたんぱく質が含まれます。たんぱく質は、からだ作りに重要な栄養素のため、成長期のお子さんにピッタリのレシピです。
材料
2人分
- アジ
（生）3枚におろす - 2尾 200g
- 薄力粉
- 適量
- スライスチーズ
半分に切る - 2枚 36g
- 大葉
千切り - 4枚 4g
- オリーブオイル
- 適量
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 241kcal
- たんぱく質 26.2g
- 脂質 10.9g
- 糖質 6.8g
- カリウム 407mg
- カルシウム 156.4mg
- 鉄 0.8mg
- β-カロテン 76.5μg
- ビタミンA 223.6μg
- ビタミンD 2μg
- ビタミンE 0.8mg
- ビタミンK 16.8μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.27mg
- ビタミンC 0.5mg
- 食物繊維 0.3g
- 食塩相当量 0.6g
- EPA 233.4mg
- DHA 440.7mg
作り方
- (1)アジは3枚におろして、薄力粉を薄くつける
- (2)アジの開いたお腹側に、半分切ったスライスチーズ(1枚分）と大葉を挟み、閉じる
- (3)フライパンを弱火～中火にかけ、オリーブオイルを引いたら、「2」のアジを入れて蓋をし3分焼き、裏返して蓋をし更に5分焼く
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 241kcal
- たんぱく質 26.2g
- 脂質 10.9g
- 糖質 6.8g
- カリウム 407mg
- カルシウム 156.4mg
- 鉄 0.8mg
- β-カロテン 76.5μg
- ビタミンA 223.6μg
- ビタミンD 2μg
- ビタミンE 0.8mg
- ビタミンK 16.8μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.27mg
- ビタミンC 0.5mg
- 食物繊維 0.3g
- 食塩相当量 0.6g
- EPA 233.4mg
- DHA 440.7mg
