2025年1月12日のレシピ

サムゲタン

貧血予防

• 577kcal
• 3工程
• (40分)

簡単にサムゲタンができます。スープにもち米がとけるので、スープもしっかり飲んでください。1日おくとより美味しくなります。栗には鉄分が含まれます。鉄は、貧血予防には欠かせない栄養素です。

材料

2人分

もち米

1/3合 50g

【材料A】

・手羽先
骨に沿って切り開く

4本 80g

・鶏モモ肉（一口大）

120g

・長ネギ
斜め切り

1本弱 100g

・ショウガ
皮つき薄切り

小1片 10g

・ニンニク
薄切り

2片 10g

・八角

小1個

・甘栗

100g

・水

4カップ 800ml

・塩

小さじ1/2 3g

切り餅
半分に切り、焼いておく

4個 160g

葉ネギ
小口切り

1本 3g