2025年1月6日のレシピ

大根とニンジンの牛肉きんぴら

美肌

• 270kcal
• 3工程
• (15分)

大根と人参を蒸し焼きにすることで、食感を残しながらも軟らかく仕上げることが出来ます。主菜にも副菜にも使える1品です。一人あたり200g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

材料

2人分

牛モモ肉（薄切り）
一口大

150g

ゴマ油

大さじ1 12g

大根
5cm×1cm角の棒状

1/4本 200g

ニンジン
5cm×8mmの棒状

1/2本 100g

【調味料A】

・醤油

大さじ1・1/2 27g

・みりん

大さじ1強 20g

・砂糖

大さじ1 9g

・鷹の爪
小口切り

少々

ゴマ（白）

少々