2025年2月10日のレシピ

さばの梅煮

食欲増進

• 294kcal
• 1工程
• (20分)

梅の味と香りが食欲をそそる一品です。少ない材料で、お鍋一つで手軽に作れるので忙しい夕飯時に便利です。梅は唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

材料

2人分

生サバ

2切れ 160g

【調味料A】

・酒

大さじ4 60g

・みりん

大さじ1・1/2 27g

・梅干し
叩いておく

2個 15g

・ショウガ
すりおろし

1/2片弱 5g

・醤油

小さじ2 12g

・砂糖

大さじ1 9g

長ネギ
千切り

1/12本 10g