2025年3月21日のレシピ
豆苗ともやしの肉巻き
美肌
- 296kcal
- 3工程
- (10分)
1人分150ｇの野菜を豚肉で巻いた副菜です。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康維持に役立ちます。味付けは、ポン酢を使用することで手間いらず！豆苗、モヤシは一年を通して低価格で購入できる野菜なので、お財布にも優しい一品です。
材料
2人分
- 豚肩ロース（薄切り）
薄切り - 180g
- モヤシ
- 4/5袋 200g
- 豆苗
半分に切る - 100g
- 塩
- 少々 0.8g
- ポン酢
- 大さじ1・1/3 20g
- ゴマ油
- 小さじ1 4g
- ゴマ（白）
- 6g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 296kcal
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 21.2g
- 糖質 2.7g
- カリウム 554.3mg
- カルシウム 69mg
- 鉄 1.6mg
- β-カロテン 175.5μg
- ビタミンA 2053μg
- ビタミンD 0.2μg
- ビタミンE 2.1mg
- ビタミンK 145.2μg
- ビタミンB1 0.75mg
- ビタミンB2 0.41mg
- ビタミンC 51.7mg
- 食物繊維 3.3g
- 食塩相当量 1g
- DHA 9.9mg
作り方
- (1)豚肩ロースにモヤシと豆苗をのせて巻く
- (2)「1」を耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する
- (3)最後にポン酢、ゴマ油、ゴマをかける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 296kcal
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 21.2g
- 糖質 2.7g
- カリウム 554.3mg
- カルシウム 69mg
- 鉄 1.6mg
- β-カロテン 175.5μg
- ビタミンA 2053μg
- ビタミンD 0.2μg
- ビタミンE 2.1mg
- ビタミンK 145.2μg
- ビタミンB1 0.75mg
- ビタミンB2 0.41mg
- ビタミンC 51.7mg
- 食物繊維 3.3g
- 食塩相当量 1g
- DHA 9.9mg
