2025年7月30日のレシピ

鶏の照り焼き丼

筋力強化

筋肉疲労回復

• 709kcal
• 5工程
• (35分)

鶏の照り焼きをご飯にのせることで、たんぱく質（鶏肉）と糖質（ご飯）を一緒に摂ることができます。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することがきます。また、エネルギー不足による、筋肉の分解を抑えることができます。たんぱく質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。煮詰めたタレをかけることで、ご飯が進みます。刻み海苔との相性もばっちりです。

材料

2人分

鶏モモ肉

2枚 240g

片栗粉

大さじ2 18g

油

適量

長ネギ
4～5cmの長さの筒切り

60g

【調味料A】

・砂糖

小さじ2 6g

・醤油

大さじ1・1/3 24g

・みりん

大さじ1・1/2 27g

・酒

大さじ1 15g

刻み海苔

3g

ご飯

400g

カイワレ大根
2cm幅に切る

5g