2025年11月3日のレシピ

きのこの炊き込みご飯

親子クッキング

野菜料理

• 286kcal
• 2工程
• (60分)

旬のキノコをたっぷり使用した炊き込みご飯です。お米を研いだり、シメジや椎茸を小房に分ける作業はお子さんと一緒にやってみましょう！

材料

2合分（約5人前）

白米

2合 300g

【調味料A】

・醤油

小さじ2 12g

・白だし

小さじ4 20g

・酒

大さじ1 15g

【材料B】

・鶏ムネ肉
1～2㎝角切

150g

・シメジ
小房に分ける

1/2パック 50g

・マイタケ
細かくさく

1/2パック弱 40g

・シイタケ
薄切り

3枚 45g

・ニンジン
イチョウ切り

1/4本強 60g