2025年8月19日のレシピ

鮭のサラダラビコットソース

動脈硬化

美肌

• 314kcal
• 4工程
• (25分)

元気になる野菜ソース（ラビコットソース）をかけて、野菜の摂取量アップ！ソースは混ぜるだけの簡単レシピです。トマトやパプリカなどの野菜にはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

材料

2人分

生鮭

2切れ 200g

塩

小さじ1/3 2g

胡椒（黒）
粗挽き

少々

薄力粉

大さじ2 18g

オリーブオイル

適量

【材料A】

・パプリカ（黄）
5mm角切り

40g

・トマト
1cm角切り

40g

・キュウリ
5mm角切り

40g

・オリーブオイル

大さじ2 24g

・酢

大さじ1 15g

・塩

小さじ1/6 1.2g

・砂糖

小さじ1 3g

・胡椒（黒）
粗挽き

少々