2025年8月10日のレシピ
すいかのゼリー
おやつ
- 71kcal
- 4工程
- (20分)
夏が旬のすいかを使った涼しげなゼリーです。クラッシュし、盛り付けるところは、お子様と楽しみながら盛り付けて下さい。
材料
2人分
- スイカ
実/1㎝角 - 150g
- 砂糖
- 20g
- レモン汁
- 10g
- ゼラチン
- 2.5g
- 熱湯
- 50g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 71kcal
- たんぱく質 1.5g
- 糖質 17.3g
- カリウム 95mg
- カルシウム 3mg
- 鉄 0.1mg
- β-カロテン 51μg
- ビタミンA 622μg
- ビタミンB1 0.02mg
- ビタミンB2 0.01mg
- ビタミンC 10mg
- 食物繊維 0.2g
作り方
- (1)スイカは皮と種を取り除き、1㎝角に切る。半分はそのまま、半分はよく潰す
- (2)ボウルに「1」と砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜる
- (3)ゼラチンと熱湯をまぜてゼラチンが溶けたら、「2」に加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
- (4)ゼリーが固まったら、崩しながら器に盛る（お好みでミントを飾る）
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 71kcal
- たんぱく質 1.5g
- 糖質 17.3g
- カリウム 95mg
- カルシウム 3mg
- 鉄 0.1mg
- β-カロテン 51μg
- ビタミンA 622μg
- ビタミンB1 0.02mg
- ビタミンB2 0.01mg
- ビタミンC 10mg
- 食物繊維 0.2g
