2025年8月12日のレシピ
鶏肉のはちみつ照り焼き
筋力強化
- 325kcal
- 4工程
- (40分)
ハチミツと醤油で甘辛に焼き上げた、ご飯が進むおかずです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 鶏モモ肉
- 2枚 240g
- ニンニク
すりおろし - 3g
- ショウガ
すりおろし - 10g
- 【調味料A】
- ・ハチミツ
- 大さじ2 42g
- ・醤油
- 大さじ1 18g
- ・酒
- 大さじ1 15g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 325kcal
- たんぱく質 20.8g
- 脂質 17g
- 糖質 18.7g
- カリウム 407mg
- カルシウム 9mg
- 鉄 1.1mg
- β-カロテン 48μg
- ビタミンE 0.8mg
- ビタミンK 34μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.20mg
- ビタミンC 3mg
- 食物繊維 0.1g
- 食塩相当量 1.6g
- EPA 1.2mg
- DHA 8.4mg
作り方
- (1)鶏モモ肉に、ニンニクとショウガをすり込む
- (2)「1」の鶏モモ肉を【調味料A】に漬け込み、15分おく
- (3)200℃に予熱したオーブンで20分焼く（途中で焼き目がついたら、アルミホイルをかける)
- (4)食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 325kcal
- たんぱく質 20.8g
- 脂質 17g
- 糖質 18.7g
- カリウム 407mg
- カルシウム 9mg
- 鉄 1.1mg
- β-カロテン 48μg
- ビタミンE 0.8mg
- ビタミンK 34μg
- ビタミンB1 0.13mg
- ビタミンB2 0.20mg
- ビタミンC 3mg
- 食物繊維 0.1g
- 食塩相当量 1.6g
- EPA 1.2mg
- DHA 8.4mg
