2025年12月11日のレシピ

トマトソース添えチキンソテー

高血圧

動脈硬化

• 232kcal
• 4工程
• (45分)

サルサソースがさっぱりしていて、夏の食欲がない時期にも最適です！サルサソースは鶏肉だけでなく、豚肉や魚にも合うため、おすすめです。ニンニクを一欠加えると、より味に深みが出ます。スパイシーなサルサソースをかけることで、減塩でも薄味に感じません。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。

材料

2人分

鶏モモ肉

2枚 160g

塩

少々 0.6g

タマネギ
みじん切り

1/4個 40g

トマト
粗みじん切り

1/2個 80g

調味料【A】

・塩

少々 0.6g

・酢

大さじ1 15g

・胡椒（黒）

少々

・オリーブオイル

大さじ1 12g

・タバスコ

5～10滴