2026年1月29日のレシピ
鶏肉の味噌山椒焼き
筋力強化
- 281kcal
- 3工程
- (25分)
山椒の香りが食欲をそそるおかずです。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。
材料
2人分
- 鶏モモ肉
- 2枚 240g
- 【材料A】
- ・山椒
- 適量
- ・味噌
- 小さじ2・1/2 15g
- ・みりん
- 大さじ1 18g
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 281kcal
- たんぱく質 20.8g
- 脂質 17.4g
- 糖質 5.1g
- カリウム 377mg
- カルシウム 14mg
- 鉄 1mg
- ビタミンA 48μg
- ビタミンE 0.80mg
- ビタミンK 35.00μg
- ビタミンB1 0.12mg
- ビタミンB2 0.19mg
- ビタミンC 3.00mg
- 食物繊維 0.30g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.20mg
- DHA 8.40mg
作り方
- (1)オーブンは200度に予熱しておき、その間に【材料A】を混ぜ合わせ、鶏モモ肉に塗る
- (2)予熱しておいたオーブンで「1」の鶏肉を20分焼く(途中で焼き色がついたら、アルミホイルをかけて焼く)
- (3)食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける
栄養素
＜1人分換算＞
- エネルギー 281kcal
- たんぱく質 20.8g
- 脂質 17.4g
- 糖質 5.1g
- カリウム 377mg
- カルシウム 14mg
- 鉄 1mg
- ビタミンA 48μg
- ビタミンE 0.80mg
- ビタミンK 35.00μg
- ビタミンB1 0.12mg
- ビタミンB2 0.19mg
- ビタミンC 3.00mg
- 食物繊維 0.30g
- 食塩相当量 1.1g
- EPA 1.20mg
- DHA 8.40mg
